パラティーノ
ドリアとオムライスのお店「パラティーノ」
2012年 11月 29日 (木) 18:02 | 編集
アミューズです
2012-11-12 14.03.39

しっかりとした魚のブイヨンと豆乳を合わせ、蒸しあげてあります。
トッピングのウニは北海道産、キャビアは北海道は白老町の菅野さんが育てたキョウザメの卵です。
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