パラティーノ
ドリアとオムライスのお店「パラティーノ」
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2013年 02月 10日 (日) 09:20 | 編集
前菜の内容が替わりました
今回は沢山の野菜を使った前菜にしました
DSC02154.jpg

左から説明させて頂きます
ボルシチスープ
DSC02158.jpg  
  ロシアの代表的なスープボルシチをデミカップでお召し上がりください

ワカサギのマリネ
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  網走湖のワカサギを油で揚げて、酢と野菜でマリネに仕上げました

黒オリーブのコロッケ
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  黒オリーブと男爵イモ、ニンニク、玉ねぎ、バターでコロッケにして、油で揚げバルサミコソースをかけて、セロリの葉のフライを飾りました

シェフが一つ一つ心を込めて作っています
皆様のお越しをお待ちしております
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